تغذیه در ماه مبارک رمضان و پیشگیری از بیماری کووید ۱۹
تاریخ انتشار: ۲۶ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۵۹۶۷۶۶
آلبوکرمی کارشناس تغذیه دانشکده علوم پزشکی آبادان در گفت وگو با خبرنگار گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از آبادان،گفت:در این روز‌های کرونایی که مصادف با ایام مبارک ماه رمضان و روزه داری شده است باید برخی از نکات مهم تغذیه‌ای جهت حفظ و ارتقای سلامت اعضای خانواده و پیشگیری از بیماری کووید۱۹ رعایت شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
او ادامه داد: رعایت اصول صحیح تغذیه تاثیر مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقابله با عفونت‌ها به خصوص بیماری کووید ۱۹ داردو با رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه و با استفاده از گروه‌های غذایی و جایگزین آنهاانرژی،پروتئین و ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن برای بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن تامین میشود.
این کارشناس تغذیه افزود: در ساعات روزه داری، گرسنگی می تواند در صورت عدم رعایت اصول تغذیه صحیح در وعده سحر و افطار و یا حذف یکی از وعده‌ها به ویژه وعده سحری، موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن شود و احتمال ابتلا به بیماری کووید۱۹ را افزایش دهد.
آلبو کرمی تصریح کرد:بر اساس گزارش اخیر سازمان جهانی بهداشت هیچ مطالعه‌ای مبنی بر خطر روزه داری و افزایش ابتلا به بیماری کووید ۱۹ دیده نشده است و بیمارانی که مبتلا به ویروس کرونا شده بودند و بهبود یافته اند، توصیه میشود حداقل تا شش هفته پس از بیماری اقدام به روزه داری نکنند.
او بیان کرد:افراد مبتلا به بیماری‌های زمینه‌ای نظیر فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی و عروقی، سرطان و دیابت بیش از دیگران درمعرض ابتلا به وضعیت شدید کووید۱۹ هستندو به منظور پیشگیری از ابتلا به این بیماری، افرادی که مطمئن نیستند که روزه برای آنها ضرر دارد یا خیر.احتیاطا از انجام این فریضه‌ی الهی پرهیز کنند مگر اینکه با نظر پزشک متخصص اطمینان از بی ضرر بودن برای آنها حاصل شود.
توصیه‌های تغذیه‌ای در ایام روزه داریکارشناس تغذیه دانشکده علوم پزشکی آبادان گفت: در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی تامین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و رعایت میانه روی با محدود نمودن غذا‌های دارای چربی، کلسترول، قند، نمک زیاد و ترکیبات افزودنی توصیه می شود.
او عنوان کرد:غذا‌ها بر اساس محتوای پروتئین، ویتامین و مواد معدنی در ۱ گروه اصلی غذایی قرار دارند.
این کارشناس تغذیه افزود:انتخاب انواع غذا‌ها از گروه‌های مختلف به شرح زیر و همچنین انتخاب مواد غذایی جایگزین در هر گروه غذایی برای برطرف نمودن نیاز‌های تغذیه‌ای شامل آب،املاح، ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن افراد روزه دار در سه وعده غذایی سحر، افطار و شام ضروری است نیز شش
گروه غذایی اصلی و جایگزین آنها عبارتند از:گروه نان و غلات: نان‌ها، برنج، انواع ماکارونی، رشته‌ها،بلغور گندم و بلغور جو است.
گروه سبزی‌ها: شامل انواع کاهو، اسفناج، کرفس، سبزی خوردن، لوبیا سبز، قارچ، خیار، گوجه فرنگی، پیاز و ...
گروه میوه‌ها: شامل انواع میوه‌های فصل از جمله مرکبات، سیب، کیوی و... و انواع آبمیوه‌های طبیعی، کمپوت میوه‌های کم شیرین یابدون شکر
گروه شیر و لبنیات: شامل شیر، ماست، پنیر، کشک، دوغ است.
گروه گوشت و تخم مرغ: شامل گوشت قرمز، ماهی، میگو، تخم مرغ و ...
گروه حبوبات و مغز دانه ها: شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، لپه، ماش و مغز‌ها شامل گردو، بادام، فندق، پسته، بادام زمینی
وعده‌های غذایی در ایام روزه داریآلبوکرمی با اشاره به وعده غذایی در سحر گفت:در وعده غذایی سحر باید نکاتی مانند استفاده از غذا‌های کم حجم و غنی از مواد مغذی کم نمک، کم چرب و کم شیرین و پرهیز از استفاده زیاد قند، نمک وچربی رعایت بشود.
او ادامه داد:در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری، از غذا‌های سبک و پر انرژی استفاده شود و غذا به آرامی جویده شود همچنین توصیه به رعایت مواردی از جمله
۱_مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار و خرما بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون است و منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم نیز در تنظیم قند خون بسیار مفید است.
۲_ استفاده از غذا‌های سبک مثل فرنی، شیر برنج، نان و پنیر و سبزی
۳_ انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن
۴_سیب زمینی آبپز، سبزی‌های پخته مثل کدو، کلم، گل کلم، هویج و نخودفرنگی، تخم مرغ آبپز، کره و عسل غذا‌های مناسبی برای وعده افطاری هستند.
او درخصوص وعده شام به عنوان یکی از وعده‌های غذایی مهم در روزه داری تصریح کرد:بهتر است که افراد روزه دار حدود یک ساعت پس ازصرف افطار اقدام به خوردن شام نمایند.
انتهای پیام/ م
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: ماه مبارک رمضان ویروس کرونا کارشناس تغذیه غذا ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۵۹۶۷۶۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هر شانه تخم مرغ چند؟
قیمت تخم مرغ در بازار روز برای تاریخ ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۳ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته تخم مرغ ۲۰ عددی ۹۵ هزار تومان است.
قیمت تخم مرغ بسته بندی شده در بسته ۳۰ عددی ۱۱۴ هزار تومان است برای خرید بسته ۱۸۰ عددی هم باید ۶۴۰ هزار تومان پرداخت کنید. بر این اساس خرید بسته‌های بزرگ‌تر تخم مرغ به صرفه‌تر خواهد بود.
قیمت تخم مرغ شانهایقیمت هر شانه تخم مرغ ۶ عددی هم امروز ۱۰۵ هزار تومان اعلام شده است.
قیمت تخم مرغ دو زردهعدهای از افراد ترجیح می‌دهند از تخم مرغ دو زرده استفاده کنند این محصول بر این اساس هر بسته ۳۰ عددی تخم مرغ دو زرده در بازار ۵۹۹ هزار تومان قیمت دارد.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: با افزایش حداقل ۱۰۰ هزارتنی تولید تخم مرغ نسبت به سال قبل پیش بینی میشود که تولید به یک میلیون و ۳۰۰ هزارتن برسد. رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن نرخ منطقی هر عدد تخم مرغ فله در خرده فروشی‌ها را حدود ۴ هزارتومان اعلام کرد و افزود: عرضه با نرخ‌های بالاتر گرانفروشی است.
خواص تخم مرغتخم مرغ ماده غذایی پر ارزش است که یک عدد آن معادل ۳۰ گرم انوع گوشت، یک چهارم انواع مغز‌ها مانند بادام و گردو ارزش غذایی دارد. این محصول غذایی یکی از غذا‌های مورد علاقه سفره‌های ایرانی است که در وعده‌های مختلف هم می‌توان استفاده کرد.
تخم مرغ بیشتر در صبحانه‌ها و میان وعده‌ها استفاده میشود که می‌تواند با پروتئین سرشار، مواد معدنی و وتیامین‌های فراوان به افزایش سلامتی کمک کند و حتی از برخی بیماری‌ها نیز پیشگیری کند.
منبع: اقتصاد آنلاین
tags # تخم مرغ سایر اخبار
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند